NAOKOのお料理スタイル

写真は、バジルの葉の小さな葉だけを集めた、サラダバジルです。

普通の葉をちぎって飾るよりも、断然見栄えがよくなります。サラダだけではなく、パスタやお肉お魚料理にもそのまま使えるので、とても良いですよ♪

写真は、ホテルニューオータニのバウムクーヘンです。こだわりの素材の長崎県産の太陽卵を使用しているので、しっとりとした美味しいバウムクーヘンでした♪

• ア・レガ （A REGA）のピッツァです。
• 薄いピッツァではなく、フォカッチャに近いピッツァです。1切れの大きさも大きめです。

白金台の駅から徒歩で、5、6分の場所にあるア・レガ （A REGA）のお店は、イタリアにあるお店そのままのお店で、イタリアンピッツァがカット売りで買えます。ジェラートもありますが、この日は、マリトッツォがあったので買ってみました。ボリューム満点で食べ応えがあります。生クリームの他に、卵などの甘くないのもいくつかありましたよ。

オスロコーヒーは、白金のプラチナ通りにあった時には、よく利用していました。

写真は、麻布十番店のセムラとイチゴのショートケーキです。

セムラは、スウェーデンのマリトッツォの様な感じで、アーモンドクリームと卵控えめのブリオッシュの生地のパンにベリー系の風味でした。