今日は土用の丑の日ですね。今まで鰻に付いてくる山椒を使っていて気にしてこなかったのですが、スパイスコーナーで見つけて買ってみたら、ひと味もふた味も違いました。ミル付きで、挽きたての香りも違いますね。
ブログ
挽きたて香り山椒国産
シナモンセイロンパウダー
カルディで購入したシナモンは、スリランカ産セイロンシナモン100%で、辛味が少なくて香りが豊かです。手作りのパンドミーのパンをトーストして、バター、はちみつ、そしてこのシナモンパウダーで食べるのが、最近のトーストの楽しみ方です♪