今日は土用の丑の日ですね。今まで鰻に付いてくる山椒を使っていて気にしてこなかったのですが、スパイスコーナーで見つけて買ってみたら、ひと味もふた味も違いました。ミル付きで、挽きたての香りも違いますね。