イタリア産のパスタ「ラ・モリサーナ」のメッツィ・リガトーニ・ブロンズは、リガトーニの半分程度の長さのショートパスタです。

新しいレシピを作る為に、お取り寄せしました。

2026年がスタートしました♪本年もどうぞよろしくお願い致します。

京芋が好きで毎年年末になると少し探すのですが、3軒目で見つけました。どこにでも売っているわけではないので、見つけると嬉しいですね✨

富澤商店さんの栗渋皮煮とマロンペーストを使って、栗きんとんを作ろうと思います♪渋い色の栗きんとんですが、栗100%なので美味しくて、上に金粉を飾ればぐっとお正月らしくなります✨栗のペーストに牛乳や生クリーム、大人にはラム酒などを加えてもいいですね。

今年もあと3日となりました。多い日で1日600人以上の多くの方々に見ていただいております。とても励みになっております。今年もありがとうございました🥰皆様にとって2026年が良い年となります様に⭐️良い年末年始をお迎え下さい✨

自分で時々作るシュトレンの他に、毎年違うシュトレンを買うのですが、今年はあえて手軽に手に入るシュトレンにしました♪

神戸屋とタカキベーカリーのパン屋さんのシュトレン、神戸屋さんのにはマジパンが入っていたり、周りのシュガーの感じも違ってたりしますが、今はチョコレート生地もあったりする中で、どちらも伝統的な好きなシュトレンに近い味でした♪

今年はせいろ蒸しが流行りましたね。使ってるせいろは、日本製でせいろを作っている吉冨士工芸のせいろです。専用のお鍋とセットで使っています。竹製炭化せいろで丈夫なのでおすすめです♪