2026年がスタートしました♪本年もどうぞよろしくお願い致します。

京芋が好きで毎年年末になると少し探すのですが、3軒目で見つけました。どこにでも売っているわけではないので、見つけると嬉しいですね✨

富澤商店さんの栗渋皮煮とマロンペーストを使って、栗きんとんを作ろうと思います♪渋い色の栗きんとんですが、栗100%なので美味しくて、上に金粉を飾ればぐっとお正月らしくなります✨栗のペーストに牛乳や生クリーム、大人にはラム酒などを加えてもいいですね。

今年もあと3日となりました。多い日で1日600人以上の多くの方々に見ていただいております。とても励みになっております。今年もありがとうございました🥰皆様にとって2026年が良い年となります様に⭐️良い年末年始をお迎え下さい✨

自分で時々作るシュトレンの他に、毎年違うシュトレンを買うのですが、今年はあえて手軽に手に入るシュトレンにしました♪

神戸屋とタカキベーカリーのパン屋さんのシュトレン、神戸屋さんのにはマジパンが入っていたり、周りのシュガーの感じも違ってたりしますが、今はチョコレート生地もあったりする中で、どちらも伝統的な好きなシュトレンに近い味でした♪

今年はせいろ蒸しが流行りましたね。使ってるせいろは、日本製でせいろを作っている吉冨士工芸のせいろです。専用のお鍋とセットで使っています。竹製炭化せいろで丈夫なのでおすすめです♪

12月の師走に入って、今年や昨年から引き続いて注目されているスイーツやお料理などを改めてチェックしたいと思うようになっています(^^)

リンツのドバイスタイルチョコレート🍫 ピスタチオを45%も贅沢に使用したクリーミーで濃厚なピスタチオペーストと、カダイフのザクザクとした香ばしい楽しい食感♪リンツのドバイチョコは、ちょっとお高めですが、間違いない美味しさです♪