NAOKOのお料理スタイル

<マカダミアナッツのパンケーキ>

２人分

材料

（マカダミアナッツのソース）

・牛乳　　　　　　１００ｃｃ

・生クリーム　　　１００ｃｃ（乳脂肪３５％位の低脂肪）

・バター　　　　　　１０ｇ

・グラニュー糖　　   ４０ｇ

・バニラオイル　　   少々

・コーンスターチ　 大さじ１

・マカダミアナッツ  ２０ｇ

・パンケーキ（直径１２ｃｍ位）４枚

作り方

１　マカダミアナッツは、１６０℃位のオーブンでうっすら焼き色が付くまでから焼きをして、細かく刻みます。

２　マカダミアナッツ以外の材料をお鍋に入れます。弱火にかけ、ホイッパーで絶えず混ぜます。

３　とろみがついたら、温めておいたパンケーキにかけます。

４　マカダミアナッツをかけ、温かいうちにいただきます。